Unsere Biere werden nach dem bayerischen Reinheitsgebot, traditionell und fränkisch gebraut, naturbelassen, unfiltriert und mindestens 6 Wochen gelagert.
Wir arbeiten noch mit einem traditionellen Kühlschiff.
BRANDHOLZ – GOLDEN BROWN, die Gazelle
kräftiger, kühlschiffkonzentrierter Körper, vom Traditionshopfen gefesselt und mit perlfeinem Schaum getoppt. Lagerbier mit Hausbräucharakter.
Alc: 5,3%,
Stammwürze: 13,4 %, 35 EBU
Farbe: golden Brown / unfiltriert / naturbelassen – endlos geil!
Unser meist Getrunkenes, zur Zeit im Ausschank
DER SPRINGBOCK
(genießbar zufällig nur im Frühjahr)
Steckbrief:
Körper: ca. Willibecherhoch, 0,6 kg schwer,
Männchen: mit Hörner,
Weibchen: mit Schaum
Lebenserwartung: noch bis Mai 2019
Verbreitung: nur im Brandholz
Artbestand: ca. 2000 Seidla
Systematik:
Klasse: Bockbiere
Ordnung: Hell
Familie: Melkendorfer
Gattung: starke Springböcke
Art: Melkendorfer Springbock